一招通知你豆腐怎么做好吃

yulu 19 2021-05-18 02:16:00

豆腐,是家常必备的食材。豆腐本无味,然则恰是由于云云,豆腐的做法决议了这道菜是不是鲜味。能够说,一道以豆腐为食材的菜最能体现出一个人的厨艺。那末豆腐怎么做好吃是我们都体贴的问题。别急,关于这个问题,我为人人整顿出了一些好的菜谱,一招通知你豆腐怎么做好吃。

家常小炒豆腐

一招通知你豆腐怎么做好吃 健康 第1张

1.猪五花肉轻微冷冻后,切薄片2.红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段,生姜切成细丝。3.豆腐切生长6厘米,宽4厘米,厚0.5厘米的方块。4.锅里加少许油,油热后把切好的豆腐块放入,小火煎制。5.等一面煎黄后,翻过豆腐块煎制另一面,煎好后盛出备用。6.把切好的肉片在锅里码好,小火煎制透亮、出油。7.放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香。8.倒入适当的净水。9.水开后倒入煎好的豆腐块,炖制。10.撒入少许精盐。11.倒入约一汤勺味极鲜酱油,煮开,收汁即可出锅。

小窍门

一招通知你豆腐怎么做好吃 健康 第2张

1、五花肉轻微冷冻后但没有硬芯的时刻是最轻易切薄片的,用煮过的五花肉也可。 2、豆腐经由煎制后,口感和滋味都邑有一个质的改变。

豆腐塞肉

一招通知你豆腐怎么做好吃 健康 第3张

1.瘦猪肉切条后放少许姜丝、葱花剁碎。2.倒入花椒油可去腥而且剁制肉馅也轻易些。3.鲜虾去头、剔去虾线剥壳后切碎。4.把剁好的肉馅、虾肉盛到清洁的容器里,倒入少许味极鲜酱油。5.撒入适当精盐。6.搅拌匀称后,腌渍30分钟。7.应用腌渍馅料的时候做油豆腐泡,把豆腐切成大方块(3-4厘米,大了塞入的肉馅也多)。8.锅里倒入植物油,油七成热时倒入豆腐块,小火炸制。9.炸制时刻要勤翻动豆腐块,如许炸制的会匀称些。10.等豆腐块炸制外表金黄,微鼓后即可捞出控油备用。11.用刀子在晾凉的油豆腐上切一小口。12.用筷子把腌渍好的馅料,细致的塞入油豆腐,塞好后把瘦语抹平。13.起油锅,放入姜丝、葱花爆香。14.倒入油豆腐,轻微翻炒。15.倒入两汤勺味极鲜酱油,倒入适当净水大火煮开。16.煮制10分钟后倒入洗净的小油菜、泡发的黑木耳,改小火煮5分钟。17.撒入少许精盐,用水淀粉勾芡,收汁即可。

  • 共3页:
  • 上一页
  • 1
  • 2
  • 3
  • 下一页
  • 小窍门

    一招通知你豆腐怎么做好吃 健康 第4张

    1、豆腐泡的大小要根据本身的喜欢,大些能够多塞点馅子在里面。 2、炸制时刻要勤翻动豆腐块,如许炸制的会匀称些。

    香辣铁板豆腐

    一招通知你豆腐怎么做好吃 健康 第5张

    1.洗好的豆腐切厚片,在切条,末了切成小方块2.热锅注油,烧制六成热,倒入切好的豆腐炸制,其间要警惕翻动,豆腐会黏锅,气力太大豆腐会碎3.炸到豆腐金黄色的时刻就能够出锅沥干油备用4.大蒜切碎末备用5.准备好辣椒末6.葱洗净切长段备用7.锅内留底油,放入大蒜末和小米辣末炒香,不喜欢辣的能够不放8.转小火放入辣椒粉继承炒香9.再放入少许豆瓣酱,炒匀10.再到场适当的净水,翻炒匀,煮至沸11.再到场适当的鸡粉12.放入适当的盐调味13.在到场少许生抽14.放入炸好的豆腐块15.翻炒匀称,再继承翻炒一分钟16.末了放入调好的水淀粉17.铁板放在煤气罩上面加热备用18.在加热好的铁板上面放入适当油摆上葱段19.盛出炒好的豆腐,装入铁板上面撒上切好的葱花即可

    小窍门

    一招通知你豆腐怎么做好吃 健康 第6张

    1.炸豆腐其间要警惕翻动,以避免糊锅,然则也要警惕豆腐不要弄坏 2.爆香辣椒粉的时刻肯定要小火,以避免糊锅, 3.铁板烧热的时刻拿的时刻肯定要带厚手套,以避免烫到

  • 共3页:
  • 上一页
  • 1
  • 2
  • 3
  • 下一页
  • 上一篇:药流和人流哪一个危险小,你该怎样选择
    下一篇:茯苓的功能与作用,你记着了吗?
    相关文章

     发表评论

    暂时没有评论,来抢沙发吧~

    返回顶部小火箭